Análise da relação franqueador-franqueado : um estudo em franquias do ramo alimentício sob a ótica do franqueado - Busnello, Samara (My University, 2020)
No Brasil, o desenvolvimento das franquias tem ocorrido com grande força nos últimos anos. Nesse contexto, o tema de franquias se apresenta como uma área relevante para a prática da administração, merecendo o olhar acadêmico para esse assunto. O modelo de franchising é uma grande receita de sucesso. Para obter êxito à franquia depende da mistura de diversos fatores, um desses fatores está relacionado com a relação de interdependência entre o franqueador e o franqueado. Neste contexto, o objetivo deste trabalho visa analisar o relacionamento franqueador-franqueado no setor alimentício. Como metodologia, foi utilizada uma pesquisa qualitativa, com um roteiro de entrevistas adaptado de Abdala (2016). Os dados foram analisados pela análise de conteúdo. Os resultados revelaram que o relacionamento é considerado bom pelos empresários franqueados participantes desta pesquisa e que a atuação em conjunto gera muitos ganhos para a franquia. [resumo fornecido pelo autor]
Keywords: Franquias (Comércio varejista); Alimentos