Lipases de isolado do soro de leite : produção, caracterização parcial e aplicação - Costa, Larissa Fernanda Finazzi (My University, 2024)
Keywords: Lipase; Tratamento de efluentes industriais; Microbiologia industrial; Soro do leite; Economia circular; Lipase; Industrial effluent treatment; Industrial microbiology; Whey; Circular economy