Desde os primórdios, a cada nova geração surgem grandes transformações individuais e tecnológicas, que por sua vez, são necessárias para evolução humana. Assim como pessoas são importantes e necessárias nos processos organizacionais, para tanto as empresas devem buscar métodos para qualificar, desenvolver e motivar seus funcionários, assim consequentemente os satisfazendo e trazendo maior bem-estar, possibilitando o crescimento de ambos (empresa e funcionário). Sendo assim, o objetivo deste trabalho é identificar a percepção dos estudantes universitários sobre as práticas de gestão sustentável nas empresas em que estão inseridos. Com o propósito de apresentar a evolução de Recursos Humanos com o passar do tempo e todas as suas consequências. Contabilizando os últimos tempos, que trouxeram grandes desafios para os profissionais da área, pois durante uma pandemia do vírus Covid-19, que se disseminou mundialmente, tiveram de se adaptar ao novo, ter jogo de cintura e foco para lidar com certos dilemas na realização de suas atividades organizacionais, assim como parte dos colaboradores que tiveram sua saúde mental e financeira afetada tendo que passar por situações difíceis, com o passar do tempo alguns se recuperaram e outros ainda estão em processo. Diante de tais fatos a serem pontuados neste trabalho cientifico, em conjunto com o comportamento organizacional, para tanto, apresenta-se um método de estudo, onde através de uma pesquisa quantitativa foi possível efetuar uma análise mais profunda sobre quais são as práticas de gestão sustentável de Recursos Humanos e os seus impactos relacionados à saúde no trabalho e ao comportamento organizacional, dentro de uma perspectiva dos estudantes de uma universidade localizada na Serra Gaúcha e como essas questões são abordadas na visão de autores renomados. Após analisar as respostas da amostra obtida com o questionário aplicado, percebe-se um grande desempenho na área de Gestão de Recursos Humanos, onde foi possível conquistar positivamente um progresso significativo ao longo do tempo, na questão da relação funcionário versus empresa e o quanto essa correlação beneficia ambos. Contudo, ainda há paradigmas para serem quebrados, e muitas questões a serem abordadas e trabalhadas. Nota-se também através das perguntas aplicadas que, foi possível considerar que as organizações em que esses estudantes estão inseridos, buscam qualificar e melhorar o empenho do funcionário, através do incentivo e do reconhecimento, contudo, ainda há pontos a serem ressaltados e corrigidos. [resumo fornecido pelo autor]