O presente trabalho tem como objetivo a realização de um diagnóstico organizacional da empresa familiar Frutas Kunrath. Localizada em São José do Sul - RS, a empresa atua no ramo da produção e comercialização de frutas e este estudo justifica-se pelo fato de auxiliar no aprimoramento da sua forma de operar, obter novos clientes e apresentar a viabilidade de investir em outros setores do seu ramo, respondendo à questão norteadora de como a empresa pode melhorar seus resultados em relação a produção de frutas e ao seu canal de vendas. Os procedimentos metodológicos necessários para a elaboração da pesquisa foram de natureza qualitativa com um nível exploratório através de estudo de caso da empresa referenciada. Participaram do estudo os membros da empresa, através de entrevistas, fornecendo informações e documentos. A fundamentação foi a partir de pesquisas bibliográficas e análises documentais de autores com conhecimento técnico sobre os assuntos abordados, como: Fraporti, Chiavenato, Kotler, Armstrong, Corrêa & Corrêa, Taylor, Ducker, Keller, Lucion etc. Partindo deste levantamento, foi realizado um diagnóstico organizacional englobando todos os setores da empresa, desde a área administrativa, comercial, área de materiais e operações, finanças e recursos humanos. A partir de então foi possível diagnosticar, através da análise de forças e fraquezas da empresa relacionadas ao ambiente em que se encontra, uma necessidade de melhoria. Os principais resultados obtidos com a realização do estudo foram relacionados a implantação de uma nova linha de produtos orgânicos que reproduzirá uma maior lucratividade para a empresa e paralelamente a isso, contribuirá com a natureza, preservando os recursos naturais e o bem-estar do meio ambiente. [resumo fornecido pelo autor]