O que se desenvolverá neste trabalho corresponde à reunião de diversos textos: alguns foram publicados pela Editora Aleph, outros são ainda inéditos. A Editora Aleph deixou de publicar os textos sobre turismo, em geral, e nos deu liberdade de utilizar os de nossa autoria (conforme carta de 2019) da melhor forma, a fim de divulgar as pesquisas que desenvolvemos até hoje sobre a hospitalidade na e da cidade, e que constituem um quadro de resultados a serem utilizados para estudos mais avançados na área em apreço. Escrevemos um texto publicado em forma de e-book, A cidade à procura da hospitalidade, em 2016, e outro, ainda inédito, denominado Nós, a cidade e a hospitalidade, em 2018.