O presente Relatório de Estágio Curricular Obrigatório tem como objetivo descrever as atividades realizadas na Empresa Seara Alimentos, em sua unidade de produção de perus de corte, com sede no município de Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil, durante o período de 19 de julho de 2021 a 22 de outubro de 2021, totalizando 420 horas. O estágio foi supervisionado pelo Médico Veterinário José Carlos Abud Leister Junior, Supervisor Agropecuário da Empresa e teve como orientadora a Profª. Drª. Cátia Chilanti Pinheiro Barata. As atividades foram desenvolvidas no setor de perus de corte, com foco na extensão rural, manejo e ações técnicas direcionadas para a área de sanidade junto aos produtores integrados da Empresa. Foi possível realizar visitas técnicas para conhecer outros setores da empresa envolvidos com a cadeia produtiva de perus de corte. A realização do estágio me proporcionou crescimento profissional imensurável, por meio da troca de informações e conhecimentos com os extensionistas, Médicos Veterinários e produtores envolvidos. Durante a prática acadêmica, pude constatar a importância desta atividade econômica para a região da Serra Gaúcha, sua complexidade e o quão necessário é o trabalho de extensão rural, pois a avicultura necessita do engajamento e comprometimento de ambas as partes, Integradora e Integrado, para obter sucesso. [resumo fornecido pelo autor]