Browsing by Author "Padilha, Karine Brandelli"
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Análise da viabilidade técnica e econômica da aplicação do processo de separação por membranas para a filtração do vinho branco
Padilha, Karine Brandelli (2019-07-11)A microfiltração tangencial utilizando membranas cerâmicas representa uma alternativa ao processo de filtração por terra diatomácea, que tem como finalidade a clarificação dos vinhos (redução da turbidez), sendo que este ...