Remediação do dessecamento de ráquis em uva de mesa Vênus com a utilização de plantas de cobertura
Resumo
O dessecamento de ráquis se desenvolve na porção apical do cacho e está relacionado ao excesso de potássio no solo e competição por cálcio e magnésio para a absorção foliar. Proporciona frutos de má qualidade, com baixo teor de açúcar no ápice do cacho pela alteração na distribuição de carboidratos. A uva de mesa Cultivar Vênus apresenta este distúrbio bem acentuado, afetando a produção e causando a depreciação das frutas. O objetivo deste trabalho foi utilizar plantas de cobertura para remediar o excesso de potássio no solo, competindo e diminuindo a quantidade de nutrientes disponíveis para a absorção da videira. Foram utilizados 3 tratamentos constituídos por planta de cobertura: aveia preta (Avena strigosa), centeio (Secale cereale L.), e a testemunha com vegetação espontânea. Utilizou-se nove plantas por tratamento em parcelas únicas, com o plantio das plantas de cobertura nas faixas laterais das videiras. A bordadura foi desconsiderada e cada tratamento contou com sete repetições. Foram avaliados os seguintes parâmetros: análise nutricional foliar, incidência do dessecamento de ráquis, peso médio dos cachos, teor de sólidos solúveis totais, acidez titulável e rátio. No geral os teores foliares de Potássio, Cálcio, Magnésio, Manganês e Enxofre estão insuficientes, enquanto Nitrogênio, Fósforo, Zinco, Cobre e Boro estão normais em todos os tratamentos. Ocorreu grande severidade de dessecamento de ráquis em todos os tratamentos. Não houve diferença entre a testemunha com as plantas de cobertura aveia preta e centeio nos parâmetros avaliados. [resumo fornecido pelo autor]