Navegação Teses e Dissertações por autor "Echeverrigaray, Sérgio"
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Validação de métodos para detecção da adição de suco de maçã em sucos de uva
Spinelli, Fernanda Rodrigues (2014-06-16)Devido ao aumento do consumo de sucos de uva, o controle da qualidade é uma realidade em todos os países produtores e consumidores desse produto. A forma mais comum de adulteração é através da substituição por suco de ... -
Virulência de Nomuraea rileyi à Spodoptera frugiperda e perfil protéico do secretoma em presença da cutícula do inseto
Ruiz, Ana Carolina (2017-03-14)A viticultura é uma atividade de grande importância econômica, destacando-se a sustentabilidade da pequena propriedade e o desenvolvimento territorial associados às atividades ligadas ao turismo. As plantas cultivadas se ...