Buscar
Itens para a visualização no momento 1-9 of 9
Estudo da produção de poligalacturonases em processo submerso em biorreatores de agitação mecânica e airlift
(2014-05-23)
In this work, the production of endo and exo-polygalacturonase (PG) by Aspergillus oryzae IPT 301 was studied in a stirred tank bioreactor (STR) and in airlift bioreactors with internal and external circulation loop. Using ...
Produção de poligalacturonases por Aspergillus niger em processo em estado sólido em biorreator com dupla superfície
(2014-05-15)
In this work, the production of enzymes endo and exo-polygalacturonase (endo and exo-PG) by the strain Aspergillus niger t0005/007-2, in solid medium in a double-surface bioreactor, was studied. The following operational ...
Produção de celulases e xilanases por Penicillium echinulatum em biorreator com agitação mecânica
(2014-06-11)
Cellulases and xylanases are enzymes that hydrolyze cellulose and xylan respectively, which are
found in lignocellulosic residues. Although the applicability of these enzymes in the ethanol
production has been the subject ...
Avaliação da produção de pectinases por Aspergillus oryzae IPT-301 em processo submerso
(2014-06-16)
The cultivation of Aspergillus oryzae IPT-301 in liquid medium was studied to assess the
influence of pH and oxygen supply on the fungal growth and the formation of pectinases. A growthlimiting
medium was defined with ...
Produção de celulases e xilanases por Penicillium echinulatum em processo submerso utilizando biorreatores com agitação mecânica e airlift de circulação interna
(2014-05-29)
Cellulolytic enzymes have many uses, particularly in the food, textile, and paper industries. However, their major potential use is in the hydrolysis of cellulose a component of lignocellulosic residues for ethanol ...
Enzimas pectinolíticas : seleção de linhagens fúngicas produtoras, caracterização e aplicação em processos da indústria de alimentos
(2014-06-02)
In this work, fungus samples isolated from decomposing vegetables were tested with respect to their capacity of producing pectinases to be applied to the enzymatic treatment of apple and bilberry juices. Taking in account ...
Avaliação da técnica de eletrodiálise para a separação de ácido lactobiônico produzido por via biotecnológica
(2014-05-14)
Glicose-fructose oxidoreductase (GFOR) and glicono-d-lactonase (GL) enzymes are present in Zymomonas mobilis bacteria cells. These enzymes are capable to catalyze lactobionic acid (AL) formation (or formation of its ...
Estudo cinético da produção de ácido lactobiônico e sorbitol por enzimas periplasmáticas de Zymomonas mobilis
(2014-06-12)
Na presença de lactose e frutose, ácido lactobiônico e sorbitol são formados equimolarmente em reações catalisadas por glicose-frutose oxidorredutase (GFOR) e glicono--lactonase (GL), enzimas periplasmáticas de Zymomonas ...