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Caracterização e avaliação da estabilidade do ácido lactobiônico e de diferentes lactobionatos produzidos por Zymomonas mobilis visando à utilização na área farmacêutica 

Delagustin, Maria Gabriele (2017-03-09)
Lactobionic acid and its salts (lactobionate) are substances that have several applications in pharmaceutical area. These products were obtained by enzymatic complex glucose-fructose-oxidoreductase (GFOR)/gluconolactonase ...
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Síntese biocatalítica, recuperação e caracterização físico-química do ácido maltobiônico 

Flores, Maicon Lamb (2019-07-17)
Maltobionic acid consists in a polyhydroxy acid derived from maltose. Due to its humectant power and antioxidant activity, has been used to a greater extent in formulations of products with cosmetological and dermatological ...
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Uso do sistema enzimático de Zymomonas mobilis para a produção de ácidos maltobiônico e lactobiônico 

Garin, Diógenes Lunardi (2017-09-18)
Maltobionic and lactobionic acid are formed through the oxidation of maltose and lactose, whereas sorbitol is formed in equimolar amount through the reduction of fructose, by means of the catalytic action of the glucose-fructose ...
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Avaliação da produção de pectinases por Aspergillus oryzae IPT-301 em processo submerso 

Santa Catarina, Lenara Meneghel (2014-06-16)
The cultivation of Aspergillus oryzae IPT-301 in liquid medium was studied to assess the influence of pH and oxygen supply on the fungal growth and the formation of pectinases. A growthlimiting medium was defined with ...
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Condições operacionais para a produção de pectinases por Aspergillus niger LB-02-SF em cultivo em estado sólido 

Reginatto, Caroline (2023-02-02)
Pectinases are enzymes that promote the deconstruction of pectic substances and stand out among the enzymes of industrial application, mainly in industries that process plant materials. The pectinases production by filamentous ...
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Estudo cinético da produção de ácido lactobiônico e sorbitol por enzimas periplasmáticas de Zymomonas mobilis 

Carra, Sabrina (2014-06-12)
Na presença de lactose e frutose, ácido lactobiônico e sorbitol são formados equimolarmente em reações catalisadas por glicose-frutose oxidorredutase (GFOR) e glicono--lactonase (GL), enzimas periplasmáticas de Zymomonas ...

Estratégias de utilização de biomassas lignocelulósicas para produção de coquetéis enzimáticos por Penicillium ucsense S1M29 em cultivo submerso 

Zaccaria, Simone (2024-09-03)

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AuthorCarra, Sabrina (1)Delagustin, Maria Gabriele (1)Flores, Maicon Lamb (1)Garin, Diógenes Lunardi (1)Reginatto, Caroline (1)Santa Catarina, Lenara Meneghel (1)Zaccaria, Simone (1)Subject
Biotecnologia (7)
Enzimas (7)
Biotechnology (5)Enzymes (5)Zymomonas mobilis (4)Pectinase (2)Aspergillus (1)Aspergillus niger (1)Cellulase (1)Celulase (1)... View MoreDate Issued2014 (2)2017 (2)2019 (1)2023 (1)2024 (1)Has File(s)Yes (7)

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