Listar Área do Conhecimento das Engenharias por autor "Ferrari, Estela"
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Análise do sistema de resfriamento de uma linha de produção de biscoitos: um estudo do caso
Ferrari, Estela (2018-12-20)A indústria alimentícia situa-se em um mercado competitivo e crescente no cenário econômico atual. Como forma de atender às demandas geradas pelo mercado, linhas de produção são implementadas com o intuito de aumentar a ...