Navegação Mestrado Acadêmico em Engenharia de Processos e Tecnologias por assunto "Zymomonas mobilis"
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Aperfeiçoamento da técnica de preparo de biocatalisador imobilizado para a obtenção de ácido lactobiônico e sorbitol em diferentes sistemas de produção
(2017-06-28)Ácido lactobiônico e sorbitol têm importantes aplicações na indústria cosmética e farmacêutica. Esses produtos podem ser obtidos de forma equimolar em reações catalisadas por glicosefrutose oxidorredutase (GFOR) e ... -
Emprego de membrana na separação de células de Zymomonas mobilis em bioprocessos associados para a produção de etanol e ácido lactobiônico
(2014-11-24)Zymomonas mobilis, bactéria anaeróbia, metaboliza glicose, frutose ou sacarose gerando quantidades equimolares de etanol e CO2. A glicose atua como indutor de glicosefrutose oxidorredutase (GFOR) e glucono--lactonase (GL), ...