ListarMestrado Profissional em História por tema "Religion - Rio Grande do Sul (Brazil)"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
A alimentação sagrada do batuque do Rio Grande do Sul: a relação biomítica da culinária ancestral
(2022-12-06)A gastronomia de uma região representa um forte apelo identitário e cultural. A Serra Gaúcha é percebida nesse contexto pela influência da imigração europeia em sua culinária. Entretanto, muitos desses alimentos e suas ...