A obra Turismo & História - Perspectivas sobre o patrimônio da humanidade no Espaço Ibero-Americano, apresenta o resultado de inúmeras pesquisas realizadas em diversas universidades e institutos de ensino superior da Europa e América Latina, assentando na reflexão crítica de uma multiplicidade de estudos de caso. A riqueza patrimonial do espaço ibéro-americano é enfatizada através de três grandes eixos temáticos, sendo o primeiro. Patrimônio cultural, cidades, centros históricos e monumentos, o segundo Paisagens e patrimônio natural-cultural, e o terceiro associado ao Patrimônio intangível.