Populações de leveduras em uvas viníferas tintas da região serrana do Rio Grande do Sul e seus potenciais enológicos

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Dissertação Ronaldo Kaue Mattos Rocha.pdf (1.541Mb)

Dissertação Ronaldo Kaue Mattos Rocha.pdf (598.6Kb)

Datum

2025-02-11

Autor

Rocha, Ronaldo Kauê Mattos

Orientador

Laguna, Sergio Echeverrigaray

Metadata

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URI

https://repositorio.ucs.br/11338/14237

Collections

Mestrado Acadêmico em Biotecnologia [190]