Lipases de isolado do soro de leite : produção, caracterização parcial e aplicação

dc.contributor.advisor	Malvessi, Eloane
dc.contributor.author	Costa, Larissa Fernanda Finazzi
dc.contributor.other	Hoehne, Lucélia
dc.contributor.other	Paesi, Suelen Osmarina
dc.contributor.other	Ferreira Filho, Edivaldo Ximenes
dc.date.accessioned	2024-08-08T12:54:59Z
dc.date.available	2024-08-08T12:54:59Z
dc.date.issued	2024-08-08
dc.date.submitted	2023-02-24
dc.identifier.uri	https://repositorio.ucs.br/11338/13631
dc.language.iso	en	pt_BR
dc.language.iso	pt	pt_BR
dc.subject	Lipase	pt_BR
dc.subject	Tratamento de efluentes industriais	pt_BR
dc.subject	Microbiologia industrial	pt_BR
dc.subject	Soro do leite	pt_BR
dc.subject	Economia circular	pt_BR
dc.subject	Lipase	en
dc.subject	Industrial effluent treatment	en
dc.subject	Industrial microbiology	en
dc.subject	Whey	en
dc.subject	Circular economy	en
dc.title	Lipases de isolado do soro de leite : produção, caracterização parcial e aplicação	pt_BR
dc.type	Dissertação	pt_BR
mtd2-br.advisor.instituation	Universidade de Caxias do Sul	pt_BR
mtd2-br.advisor.lattes	http://lattes.cnpq.br/3791228243139295	pt_BR
mtd2-br.author.lattes	Costa, L. F. F.	pt_BR
mtd2-br.program.name	Mestrado Acadêmico em Biotecnologia	pt_BR
mtd2-br.contributor.coorientador	Malvessi, Eloane
mtd2-br.campus	Campus Universitário de Caxias do Sul	pt_BR
local.data.embargo	2025-09-15