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Análise comparativa de custos na viticultura familiar: um estudo de caso em Bento Gonçalves - RS
| dc.contributor.advisor | Tumelero, Nívia | |
| dc.contributor.author | Tonello, Morgana | |
| dc.contributor.other | Ferreira, Simone Taffarel | |
| dc.contributor.other | Reginato, Carlos Eduardo Roehe | |
| dc.date.accessioned | 2026-01-22T14:08:59Z | |
| dc.date.available | 2026-01-22T14:08:59Z | |
| dc.date.issued | 2025-12-19 | |
| dc.date.submitted | 2025-11-27 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ucs.br/11338/15224 | |
| dc.description | A agricultura familiar tem um papel fundamental na economia da Serra Gaúcha, especialmente no cultivo da uva, sendo responsável por manter tradições e movimentar a economia local. Diante disso, este trabalho teve como objetivo realizar o diagnóstico organizacional de uma propriedade rural familiar localizada na Linha Buratti, em Bento Gonçalves (RS), a fim de identificar uma oportunidade de melhoria para ela. Para isso, foi realizado um diagnóstico da propriedade com base em áreas da administração, como finanças, marketing, operações, materiais e gestão de pessoas, permitindo compreender os principais desafios enfrentados na rotina produtiva. A proposta de melhoria apresentada consistiu na aplicação prática da análise de custos por variedade, com o intuito de tornar as decisões mais técnicas e estratégicas. Portanto, o objetivo deste trabalho foi realizar análise comparativa de custos na viticultura em uma propriedade rural familiar. O levantamento de dados ocorreu por meio de visitas à propriedade, entrevistas com os gestores e análise de documentos internos, possibilitando a coleta de informações detalhadas sobre o funcionamento da produção. A partir disso, implementou-se o custeio por absorção e foram calculados indicadores financeiros, como margem de contribuição, ponto de equilíbrio e retorno sobre o investimento (ROI), com a finalidade de avaliar o desempenho econômico das variedades cultivadas. Os resultados obtidos demonstraram a relevância da gestão de custos como instrumento de apoio à tomada de decisão, reforçando a importância de um sistema contínuo de acompanhamento econômico para o fortalecimento da sustentabilidade financeira da atividade agrícola familiar. [resumo fornecido pelo autor] | pt_BR |
| dc.language.iso | pt | pt_BR |
| dc.subject | Administração | pt_BR |
| dc.subject | Agricultura familiar - Bento Gonçalves (RS) | pt_BR |
| dc.subject | Uvas - Cultivo | pt_BR |
| dc.subject | Custo-benefício | pt_BR |
| dc.subject | Administração rural | pt_BR |
| dc.title | Análise comparativa de custos na viticultura familiar: um estudo de caso em Bento Gonçalves - RS | pt_BR |
| dc.type | Monografia | pt_BR |
| mtd2-br.advisor.instituation | Universidade de Caxias do Sul | pt_BR |
| mtd2-br.program.name | Bacharelado em Administração | pt_BR |
| mtd2-br.campus | Campus Universitário da Região dos Vinhedos | pt_BR |
| local.data.embargo | 2025-12-22 |