Sfoglia Psicologia - Bacharelado per Autore "Reis, Marina Cardoso dos"
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Posição-sujeito mulher camponesa na produção artesanal do queijo serrano
Reis, Marina Cardoso dos (2019-12-11)O tema desta pesquisa é o trabalho da mulher camponesa com o queijo serrano artesanal, a partir da produção de leite, enquanto matéria-prima disponível e de fácil acesso às mulheres no campo. O queijo trabalhado por meio ...