A aplicação da técnica de design of experiments (DOE) é importante para os resultados da organização, pois permite otimizar os resultados e gerar conhecimento do projeto que se está avaliando, auxiliando na tomada de decisão. Com isso, o presente trabalho apresenta a aplicação dessa técnica em uma empresa do setor metalmecânico de Caxias do Sul. O uso dessa ferramenta, por meio de um projeto fatorial 3?, possibilitou uma análise mais aprofundada de um equipamento de processamento de cabos elétricos, o qual a empresa não tinha conhecimento sobre as possíveis causas que geravam o descarte de cabos. A aplicação da análise de experimentos propôs a descoberta dos principais fatores que influenciam o equipamento, bem como a sensibilidade do mesmo. Com o uso da ferramenta se conseguiu parametrizar o equipamento para um aumento de produtividade e buscar os fatores que otimizavam o descarte de cabos. Dentro os 18 fatores controlados durante um dos experimentos realizados somente 3 se mostraram significativos para a variável proposta descarte de cabos; modelos de cabos, pressão das correias e pressão das garras. Para o aumento de produtividade foi possível identificar velocidades ótimas para se melhorar em até 7% o resultado. Ao final, indica-se para a empresa a utilização da técnica Evolutionary Operation (Evop) para descoberta dos ajustes ótimos para redução de desperdício de cabos, uma vez que nessa oportunidade foi possível identificar os fatores significantes que mais contribuem para a variável Y descarte de cabos (sic).