Browsing Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia by Subject "Frutas"
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Avaliação da atividade antioxidante, mutagênica e antimutagênica de polpas de frutas
(2014-05-22)Vários estudos têm demonstrado que o consumo de frutas está associado a redução nos índices de doenças neurodegenerativas, cardiovasculares e câncer. Embora diversas frutas in natura e compostos isolados de frutas já tenham ...