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Produção de poligalacturonases por Aspergillus niger em processo em estado sólido em biorreator com dupla superfície
(2014-05-15)
In this work, the production of enzymes endo and exo-polygalacturonase (endo and exo-PG) by the strain Aspergillus niger t0005/007-2, in solid medium in a double-surface bioreactor, was studied. The following operational ...