Auflistung Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade Nach Schlagwort "Gastronomia -- Porto Alegre (RS)"
Anzeige der Dokumente 1-1 von 1
-
Em pratos limpos : as comidas de rua no Brique da Redenção, em Porto Alegre/RS - Brasil, e possibilidades para o turismo
(2014-06-26)A presente dissertação buscou analisar a presença das Comidas de Rua, na feira Brique da Redenção, em Porto Alegre/RS – Brasil, sobretudo no que tange a sua concepção e práticas, possíveis contrapontos inerentes ao ...