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Sfoglia Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade per Titolo

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    • Ações ambientais em meios de hospedagem da Região Uva e Vinho da serra gaúcha - RS 

      Silva, Roberto do Nascimento e (2014-05-16)
      Este estudo tem por objetivo determinar fatores que interferem na adoção de ações ambientais nos meios de hospedagem da Região Uva e Vinho, como também avaliar as relações que se estabelecem entre os mesmos. A técnica ...
    • Ações de sustentabilidade ambiental em meios de hospedagem do roteiro turístico Vale dos Vinhedos 

      Foletto, Sérgio (2016-11-28)
      Que medidas de sustentabilidade ambiental estão implantadas nos meios de hospedagem do Roteiro Turístico Vale dos Vinhedos? A partir desse questionamento, o estudo tem por objetivo analisar as ações de sustentabilidade ...
    • Ainda acerca das reflexões sobre a situação teórica das ciências sociais: uma crítica ao turismo enquanto fenômeno 

      Tadioto, Mateus Vitor (2022-02-28)
      Esta tese tem como ponto de partida uma reflexão sobre o enunciado "o ser humano se desloca", associado ao turismo. Frente a essa reflexão, fez-se necessária a organização de um panorama acerca da produção teórica em ...
    • Amorosidade como dispositivo potencializador de ecossistemas turísticos-comunicacionais 'mal-ditos' 

      Melo, Camila Carvalho de (2025-05-05)
      Esta pesquisa objetiva propor a Amorosidade como dispositivo potencializador de ecossistemas turísticos-comunicacionais 'mal-ditos', ou seja, de ecossistemas que não são 'bem ditos', bem falados, bem comunicados em termos ...
    • Análise do potencial turístico das lagoas costeiras de Osório, Rio Grande do Sul 

      Reichert, Leonardo (2015-12-04)
      As lagoas costeiras localizadas no Rio Grande do Sul – RS, a exemplo de outros ambientes lacustres no mundo, podem vir a se tornar importantes atrativos turísticos. A área de estudo compreende o município de Osório – RS, ...
    • Atividade turística de rafting e os sentidos da segurança para seus condutores: rios Paranhana e Antas em Três Coroas e Nova Roma do Sul/RS 

      Bazotti, Leandro dos Santos (2020-06-01)
      Dentre as possibilidades de lazer e turismo disponíveis, os segmentos que propiciam contato com a natureza estão sendo amplamente oferecidos nas agências e procurados por seus clientes. O estado do Rio Grande do Sul possui ...
    • Avaliação das práticas de gestão ambiental dos empreendimentos flutuantes de turismo e lazer no baixo curso da bacia hidrográfica do rio Tarumã-Açu/AM 

      Iwata, Maria Jacqueline Ramos (2024-10-23)
      O baixo curso do rio Tarumã-Açu, localizado na zona oeste de Manaus, compõe uma área de significativa relevância turística e ambiental. Essa área tem sido explorada por uma crescente quantidade de empreendimentos flutuantes ...
    • Avaliação institucional e formação superior em turismo: significados para a requalificação do bacharelado em turismo da UNIFRA, Santa Maria (RS) 

      Coelho, Eliane Martins (2014-05-13)
      Considerando a expansão do ensino superior em turismo no Brasil e o destaque que recebe enquanto objeto de estudo para várias áreas, observa-se a necessidade de abordar a questão da adequação da formação em turismo, atendendo ...
    • Bares tradicionais de Maceió (Alagoas/Brasil) e suas possibilidades para o turismo : sabores e saberes no tripé longevidade, culinária e simplicidade 

      Santos, José Almeida dos (2024-09-09)
    • Bauru à moda caxiense: um estudo de caso na gastronomia da região de colonização italiana 

      Andrade, Vanessa Pacheco (2021-12-07)
      Caxias do Sul - RS sempre foi conhecida como cidade de italianos. Os hábitos culturais que a caracterizam são prova da influência da cultura italiana na sua constituição. Com o desenvolvimento econômico da cidade, houve a ...
    • "Brasil, mostra tua cara" : um estudo sobre a relação entre a marca-país Brasil e as dimensões de confiança, consideradas a partir da cartografia de ações comunicacionais do Ministério do Turismo 

      Picinini, Rudinei (2023-03-04)
      A presente pesquisa tem como foco as relações entre a marca-país Brasil e as dimensões de confiança, consideradas a partir da cartografia de ações comunicacionais do Ministério do Turismo brasileiro via tecnologias digitais, ...
    • Cabanas de luxo em áreas rurais da Região Uva e Vinho-RS: relações que se estabelecem entre as informações de hóspedes, anfitriões e Airbnb sobre sustentabilidade 

      Severo, Marcos Djhúlio (2024-10-08)
      O número de cabanas de luxo tem crescido nas áreas rurais do nordeste do Rio Grande do Sul. Nesse cenário, tem papel fundamental a Airbnb, plataforma de hospedagem que conecta hóspedes e anfitriões. A pesquisa, com abordagem ...
    • Caminhada noturna no turismo: tramas subjetivas e comunicacionais no processo de desterritorialização 

      Melo, Camila Carvalho de (2019-05-09)
      Essa dissertação tem como objetivo geral identificar sinalizadores subjetivos e comunicacionais, no processo de desterritorialização de um grupo de sujeitos, verificando as suas contribuições para o Turismo. Vincula-se ao ...
    • O charque e sua presença histórica, cultural e gastronômica em Pelotas- RS [Brasil] : possibilidades para o turismo 

      Santos, André Luiz Machado dos (2022-06-07)
      A Gastronomia atual prima pelo registro e valorização dos patrimônios culinários regionais, em especial de produtos que caracterizem e/ou identifiquem a cultura gastronômica de determinada localidade. Nesses termos, a ...
    • Cidade e turismo: o imaginário de Nova York na Revista Viagem e Turismo 

      Bandeira, Milena Berthier (2014-05-21)
      A presente pesquisa reúne uma construção teórica sobre a Cidade a partir de autores como Bárbara Freitag, Henri Lefebvre, Lewis Mumford, Massimo Canevacci, Susana Gastal, entre outros, para aproximá-la de outro corpo ...
    • Cidades pulsantes : dimensões de potencialidade para o turismo urbano 

      Osmainschi, Ramon (2018-04-03)
      Mais da metade da população mundial reside em centros urbanos. E, progressivamente aumenta a procura, por partes destes residentes, por atrativos, entretenimentos e experiências, da cena urbana, que condicionem momentos ...
    • A competitividade e a qualidade de vida na destinação turística : estudo de caso em Gramado-RS 

      Müller, Edson Luís (2015-11-09)
      A existência de uma variedade de opções de regiões turísticas torna cada vez mais evidentes os fatores que desencadeiam a competitividade e estes fatores podem causar interferências, positivas ou não, em relação ao desempenho ...
    • Competitividade e qualidade de vida nas destinações turísticas: variáveis que fortalecem essa relação no município de Gramado-RS 

      Stein, Gabriella Veridiana (2019-04-18)
      Os temas competitividade e qualidade de vida nas destinações turísticas têm se tornado, cada vez mais, recorrente em pesquisas relacionadas ao turismo. Por esse motivo, o presente trabalho, envolve estudos de competitividade ...
    • Comunicação corpoiesis e turismo: tramas turístico-comunicacionais para a (auto)transpoiese de sujeitos e lugares, em São Luiz Gonzaga, Rio Grande do Sul 

      Ávila, Newton Fernandes de (2023-08-01)
      A presente tese tem como foco de estudo: Comunicação Corpoiesis e Turismo, com o estudo das Tramas Turístico-Comunicacionais para a (auto)transpoiese de sujeitos e lugares, considerada a partir das relações de moradores ...
    • O conceito de turismo sexual na perspectiva de sua inserção como objeto de estudo na graduação em Turismo 

      Marinho, Marcela Ferreira (2014-06-04)
      Esta pesquisa visa contribuir para a discussão/(re)construção do conceito de turismo sexual, na perspectiva de abordá-lo pedagogicamente na formação superior em turismo. O suporte teórico para as reflexões foi buscado na ...

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