O estágio curricular obrigatório do curso de Medicina Veterinária da Universidade de Caxias do Sul foi realizado na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - EMBRAPA, situada no município de Capão do Leão- RS, A supervisão de campo foi dividida entre as áreas de qualidade do leite e LINA (leite instável não-ácido) pela médica veterinária Dra. Maira Balbinotti Zanela; na área de reprodução bovina, pela médica veterinária Dra. Ligia Margareth Cantarelli Pegoraro; na área de clínica, cirurgia e manejo zootécnico pelo médico veterinário Dr. Cristhiano Franck Weisshmeier. A orientação acadêmica foi realizada pela Prof. Dra. Marcele Sousa Vilanova. O período de estágio foi de agosto a novembro de 2019, totalizando 640 horas, nas quais foram acompanhadas mais de 1.128 atividades. As atividades realizadas abrangeram os diversos manejos na produção de bovinos leiteiros, compreendendo toda a fase de cria, recria e lactação dos animais, além das atividades ligadas ao bem-estar, manejo sanitário e reprodutivo. Também foram acompanhadas atividades laboratoriais relacionadas a qualidade do leite, diagnóstico de doenças e técnicas reprodutivas. Durante o período de estágio, foi possível participar de visitas técnicas com contato direto com produtores rurais que trabalham na atividade leiteira. A realização do estágio proporcionou, além de uma vivência prática, a aplicabilidade de técnicas e teorias aprendidas durante a graduação e mais aprendizagens adquiridas nos experimentos acompanhados, contribuindo com a consolidação da formação acadêmica e qualificação da profissional, estabelecendo um crescimento pessoal e profissional nesta área da Medicina Veterinária [resumo fornecido pelo autor].