O estudo compreende um plano de negócio referente à análise de viabilidade mercadológica e econômico-financeira para a abertura de um Empório de Produtos Coloniais na cidade de Jaraguá do Sul/SC direcionado ao Trabalho de Conclusão de Curso em Administração pela Universidade de Caxias do Sul. O presente estudo tem o objetivo de analisar, por meio da elaboração de um plano de negócio, os potenciais e os riscos para iniciar as atividades de um Empório de Produtos Coloniais na região de Jaraguá do Sul/RS. Para isso, foi levantado um referencial teórico que trata sobre os conceitos principais de empreendedorismo, de empreendedor, de plano de negócio e mercado. Para um maior enriquecimento, foi realizada uma pesquisa de marketing quantitativa com a aplicação de um questionário composto por treze perguntas objetivas, a fim de identificar o nível de conhecimento que popularmente os respondentes apresentavam sobre o tema e o quão relevante são os itens relacionados ao assunto. Com a análise dos resultados da pesquisa de marketing, o passo seguinte consistiu na elaboração do plano de marketing, seguido pelo processo de produção, os recursos humanos necessários para a abertura do negócio, realização do plano financeiro e, por último, descrito o plano de contingência. Os resultados do estudo indicaram a viabilidade mercadológica para a implantação do Empório Colonial e, mediante o desenvolvimento das projeções financeiras verificou-se a viabilidade econômico-financeira para os cenários realista e otimista (sic).