Browsing Mestrado Acadêmico em Biotecnologia by Subject "Fermentação em estado sólido"
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Produção de poligalacturonases por Aspergillus niger em processo em estado sólido em biorreator com dupla superfície
(2014-05-15)Neste trabalho, estudou-se a produção das enzimas endo e exo-poligalacturonases (endo e exo-PG) pela linhagem t0005/007-2 de Aspergillus niger em meio sólido, em um biorreator de bandeja de dupla superfície, analisando-se ...