Sfoglia Mestrado Acadêmico em Biotecnologia per Autore "Leonardelli, Susiane"
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Determinação do d13C para avaliar a origem do CO2 de vinhos e espumantes
Leonardelli, Susiane (2016-04-27)O aumento da produção e consumo de espumante é notório, são muitos países promissores na elaboração deste produto e o Brasil tem se destacado internacionalmente por apresentar espumantes de excelente qualidade. Neste ...