| dc.contributor.advisor | Roth, Leonardo | |
| dc.contributor.advisor | Bertolazzi, Marco Aurélio | |
| dc.contributor.author | Miotto, Afonso | |
| dc.contributor.other | Teixeira, Fábio Eberhardt | |
| dc.contributor.other | Borella, Margareth Rodrigues de Carvalho | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-15T12:25:14Z | |
| dc.date.available | 2020-04-15T12:25:14Z | |
| dc.date.issued | 2019-12-04 | |
| dc.date.submitted | 2019 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ucs.br/11338/5856 | |
| dc.description | Em um mundo de constantes mudanças na forma de consumo e prestação de serviço, ter espírito empreendedor é um diferencial competitivo, antecipar-se as mudanças e estar disposto a correr riscos são fundamentais nesse processo. O presente trabalho visa analisar a viabilidade de abertura de uma padaria com formato drive thru na cidade de Caxias do Sul. Em um primeiro momento, foram levantados dados do setor de confeitaria e café, com a finalidade de descobrir como os setores estão atualmente, ambos demonstram estar em crescimento. Posteriormente, foi aplicada uma pesquisa de campo para descobrir e entender o consumidor local destes setores. Foram levantados dados relevantes, como a frequência de compra, preferências de consumo, entre outros. Também é ilustrado como a empresa será estruturada, seu plano de marketing, processos e quadro de colaboradores. Por fim, foram realizadas projeções de vendas, resultados e índices econômicos para sugerir a viabilidade econômica do negócio (sic). | pt_BR |
| dc.language.iso | pt | pt_BR |
| dc.subject | Empreendedorismo | pt_BR |
| dc.subject | Confeitaria | pt_BR |
| dc.subject | Pesquisa de mercado | pt_BR |
| dc.subject | Padarias | pt_BR |
| dc.title | Análise de viabilidade de abertura de uma padaria no formato drive thru em Caxias do Sul - RS | pt_BR |
| dc.type | Monografia | pt_BR |
| mtd2-br.advisor.instituation | Universidade de Caxias do Sul | pt_BR |
| mtd2-br.program.name | Bacharelado em Administração | pt_BR |
| mtd2-br.campus | Campus Universitário de Caxias do Sul | pt_BR |
| local.data.embargo | 2019-12-04 00:00:00 | |
