| dc.contributor.advisor | Reis, Zaida Cristiane dos | |
| dc.contributor.author | Bock, Vanessa Roberta Bohn | |
| dc.contributor.other | Macke, Janaina | |
| dc.contributor.other | Fochesatto, Sidnei Alberto | |
| dc.date.accessioned | 2022-02-02T23:38:14Z | |
| dc.date.available | 2022-02-02T23:38:14Z | |
| dc.date.issued | 2021-07-08 | |
| dc.date.submitted | 2021-06-29 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ucs.br/11338/9413 | |
| dc.description | O presente estudo tem como objetivo analisar quais são as dificuldades e oportunidades ao querer desenvolver a sustentabilidade nas indústrias alimentícias do Vale do Caí/RS. Busca-se compreender e contextualizar a importância da gestão sustentável, a percepção das pessoas e o papel dos gestores na disseminação do desenvolvimento sustentável, analisando o que é a sustentabilidade e qual a relação dela para com as indústrias. Identifica-se que a sustentabilidade possui três dimensões, desta forma o presente estudo tem por objetivo relacionar as dimensões da sustentabilidade às práticas produtivas de uma indústria de alimentos. A metodologia utilizada está baseada em um estudo bibliográfico e em uma pesquisa quantitativa que será realizada por meio da aplicação de um questionário, que contará como seus respondentes, diretores e gestores das indústrias alimentícias, assim proporcionando uma análise mais sólida de qual é a percepção dos respondentes com a temática. Como resultados, a pesquisa possibilitou fazer uma análise e uma comparação das respostas com o referencial, resultando em um estudo mais autêntico para auxiliar o gestor em uma tomada de decisão sobre questões relacionadas a sustentabilidade. [resumo fornecido pelo autor] | pt_BR |
| dc.language.iso | pt | pt_BR |
| dc.subject | Desenvolvimento sustentável | pt_BR |
| dc.subject | Alimentos - Indústria - Vale do Caí, Região (RS) | pt_BR |
| dc.subject | Sustentabilidade | pt_BR |
| dc.subject | Administração | pt_BR |
| dc.title | Análise sobre práticas de sustentabilidade em empresas do segmento alimentício na Região do Vale do Caí/RS | pt_BR |
| dc.type | Monografia | pt_BR |
| mtd2-br.advisor.instituation | Universidade de Caxias do Sul | pt_BR |
| mtd2-br.program.name | Bacharelado em Administração | pt_BR |
| mtd2-br.campus | Campus Universitário de Caxias do Sul | pt_BR |
| local.data.embargo | 2021-07-07 | |
