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Recent Submissions

Análise da viabilidade de implantação de uma microcervejaria artesanal em uma cidade da Serra Gaúcha
(2020-12-03 00:00:00) Balancelli, Rodrigo Chiarello; Fochesatto, Sidnei Alberto
Atualmente existe no mercado de cervejas uma forte tendência voltada à fabricação e consumo de cervejas artesanais. Podemos destacar que, só em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha, a procura pela cerveja de produção artesanal e o crescimento de produtores caseiros tem tido tanto destaque que originou até uma associação de Cervejeiros Artesanais, que reúne mais de 150 membros ativos, mas que ainda não tem canal direto de comercialização de seus produtos. No intuito de aproveitar essa oferta de produtos e demanda de consumo da região, percebemos a oportunidade de abrir uma cervejaria e na cidade de Antônio Prado totalmente focado na produção e comércio de cervejas artesanais, a fim de atender a esse nicho específico de mercado e dar maior visibilidade à produção regional, também aproveitando do grande foco cultural italiano que existe em Antônio Prado. Através deste trabalho, visando determinar a rentabilidade do negócio e o planejamento para atingi-la, nos embasamos em estudos e pesquisas do mercado, do público e da região onde se pretende estabelecer o empreendimento para concluir que há viabilidade no negócio.
O comportamento do consumidor de notícias da Região dos Vinhedos no contexto da transformação digital: desafios e possibilidades
(2025-11-26 00:00:00) Lodetti, Angelo Hollweg; Tumelero, Nivia
Diante das profundas transformações provocadas pela digitalização da comunicação, torna-se essencial investigar como as pessoas acessam, avaliam e se relacionam com diferentes formatos de conteúdo jornalístico. Este trabalho tem como objetivo analisar a percepção dos consumidores de notícias na forma digital e impressa. A pesquisa adota uma abordagem quantitativa, de caráter descritivo, utilizando como estratégia metodológica o levantamento (survey), por meio de um questionário estruturado aplicado ao público em geral. Os dados foram analisados estatisticamente e interpretados à luz do referencial teórico, que abrange temas como marketing, comportamento do consumidor, comunicação digital e inovação no jornalismo. Os resultados da pesquisa evidenciaram que as redes sociais são hoje o principal meio de acesso às notícias, seguidas pelos portais digitais, enquanto os meios tradicionais, como televisão, rádio e especialmente o jornal impresso, aparecem com menor frequência de uso. Observou-se uma clara preferência por conteúdos curtos, diretos e visuais, reforçando a tendência de consumo imediato característica do ambiente digital. A praticidade, a rapidez de acesso e a gratuidade do conteúdo online foram identificadas como fatores que afastam os leitores do impresso, enquanto credibilidade, profundidade e vínculo cultural ainda sustentam parte de sua relevância. O estudo também apontou que estratégias como uso de conteúdos multimídia, interação com o público e publicações frequentes aumentam o engajamento nas plataformas digitais. De modo geral, os resultados indicam que é necessário investir em inovação, presença digital e modelos híbridos para acompanhar as mudanças no comportamento dos consumidores. [resumo fornecido pelo autor]
Proposta para implantação de plano estratégico em uma instituição filantrópica na cidade de Caxias do Sul
(2020-12-03 00:00:00) Tonini, Leonardo; Fochesatto, Sidnei Alberto
O estudo foi realizado em uma instituição sem fins lucrativos localizada na cidade de Caxias do Sul, estado do Rio Grande do Sul, fundada em setembro de 2009. Foram analisados todos os setores existentes da entidade, tendo como principal intuito deste trabalho, apresentar melhorias, alternativas e buscar o crescimento e perpetuidade da instituição, tornando seus processos mais eficazes. Foram desenvolvidas estratégias para a ampliação da marca e desenvolvimento do setor comercial, amparando alternativas para o crescimento de sua geração de caixa e desenvolvendo meios para que a entidade venha a se tornar mais reconhecida na sociedade em que está inserida, divulgando de diversas maneiras o trabalho no qual é realizado. O terceiro setor, como é conhecido o segmento de organizações privadas sem fins lucrativos, vem crescendo a cada dia que se passa, buscamos encontrar a essência que cada colaborador, parceiro, voluntário e doador dedica a este projeto, fazendo com que tudo que foi analisado e traçado como objetivo, possa ser construído com o carinho e a dedicação de todos. [resumo fornecido pelo autor]
Um estudo sobre os fatores que podem influenciar na motivação e no estresse no ambiente laboral dos trabalhadores do município de Caxias do Sul
(2020-12-03 00:00:00) Amaral, Wagner da Silva; Fochesatto, Sidnei Alberto
Tendo em vista a relevância do trabalho para a sociedade, buscou-se compreender os fatores que podem influenciar na motivação e no estresse no ambiente laboral dos trabalhadores do município de Caxias do Sul, foi realizada uma pesquisa bibliográfica com a intenção de proporcionar o entendimento dos fatores de motivação e de estresse no ambiente de trabalho. Neste trabalho se tem como objetivo desenvolver um estudo sobre os fatores que podem influenciar na motivação e no estresse no ambiente laboral. A fim de obter um melhor entendimento sobre esses fatores podemos ver alguns aspectos positivos e negativos que podem interferir no ambiente de trabalho na qualidade de vida, nas relações de trabalho, na produtividade e na sustentabilidade das organizações. Foi realizado um questionário, contendo duzentos e quarenta trabalhadores da cidade de Caxias do Sul, para fins de análise de dados e compreensão e relevância do estudo. [resumo fornecido pelo autor]
Proposta de implantação de um planejamento estratégico em uma empresa do segmento de comércio de combustíveis da Serra Gaúcha
(2020-12-03 00:00:00) Andreazza, Elias Foscarini; Fochesatto, Sidnei Alberto
Este trabalho de conclusão de curso trata de um diagnóstico empresarial de uma empresa do ramo de comércio de combustíveis, organização que conta com dois postos de combustível em Caxias do Sul/RS. O estudo apresenta uma pesquisa qualitativa, de nível exploratório, com o uso de estratégias de estudo de caso e pesquisa bibliográfica. A análise ambiental realizada culminou no objetivo geral deste projeto, a realização de um planejamento estratégico para a organização em estudo. O diagnóstico empresarial é realizado analisando o ambiente interno e externo, para entender as oportunidades, ameaças, pontos fracos e fortes. A análise de uma matriz SWOT e uma GUT, culminaram na definição de que a falta de planejamento estratégico é o ponto fraco com mais impactos negativos para a empresa, já que ele deixa a empresa pouco competitiva e pode ocasionar ou piorar outros pontos fracos. Com base na análise realizada e em referências bibliográficas, é elaborado um planejamento, são definidos o negócio, a missão, a visão e os valores da organização, é estabelecido também o posicionamento estratégico da empresa perante o mercado. Por fim são decididos os objetivos estratégicos e os planos de ação. [resumo fornecido pelo autor]