Avaliação do estado nutricional e insatisfação corporal em estudantes de escolas municipais de Caxias do Sul/RS
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2024-12-03
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O presente estudo tem como objetivo avaliar o estado nutricional, insatisfação corporal e comportamento alimentar de escolares de 6 a 16 anos de escolas municipais de Caxias do Sul/RS. Metodologia: Trata-se de um estudo transversal, realizado com 1.162 escolares matriculados na rede municipal de ensino. O nível de satisfação corporal foi avaliado através da escala de silhuetas de Stunkard (1983). Para a classificação do estado nutricional, foram utilizadas medidas antropométricas: peso, estatura e circunferência abdominal. O comportamento alimentar foi avaliado através da frequência alimentar e tipo de alimento consumido obtido a partir de um questionário de acordo com o autorrelato do escolar. Foi realizado o teste de Qui-Quadrado de Pearson e de Associação Linear. As variáveis com valor p≤0,05 foram consideradas associadas ao desfecho. Resultados: Observou-se uma alta prevalência para insatisfação corporal (34,8%) entre os escolares, estando relacionado ao estado nutricional sobrepeso/obesidade (35%) (p= <0,001) e o consumo de ultraprocessados (69,7%) (p= 0,02). Conclusão: É de extrema importância que ações sejam desenvolvidas afim de fazer com que o escolar obtenha uma maior aceitação pela própria imagem e compreenda a importância de possuir hábitos alimentares mais saudáveis. [resumo fornecido pelo autor]
Resumo
The present study aims to evaluate the nutritional status, body dissatisfaction and eating behavior of schoolchildren aged 6 to 16 years from municipal schools in Caxias do Sul/RS. Methodology: This is a cross-sectional study, carried out with 1,162 schoolchildren enrolled in the municipal school system. The level of body satisfaction was assessed using the Stunkard silhouette scale (1983). Anthropometric measurements were used to classify nutritional status: weight, height and abdominal circumference. Eating behavior was assessed through food frequency and type of food consumed obtained from a questionnaire according to the schoolchild's self-report. Pearson's Chi-Square and Linear Association tests were performed. Variables with a p-value p≤0.05 were considered associated with the outcome. Results: A high prevalence of body dissatisfaction (34.8%) was observed among students, which was related to overweight/obesity (35%) (p= <0.001) and consumption of ultraprocessed foods (69.7%) (p= 0.02). Conclusion: It is extremely important that actions be developed in order to ensure that students have greater acceptance of their own image and understand the importance of having healthier eating habits. [resumo fornecido pelo autor]