Gestão no agronegócio : análise de propriedades avícolas localizadas no município de Flores da Cunha/RS
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2019
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Nas últimas décadas o agronegócio brasileiro vem abastecendo mercado nacional e exportações. Como nos demais setores da economia as propriedades rurais devem ser vistas como uma empresa, independentemente do seu tamanho, de modo que pertencem a cadeias de empresas e profissionais envolvidos na produção e transformação dos produtos. Com isso, sua gestão deve ocorrer através do uso de ferramentas e o administrador rural precisa compreender quais estão disponíveis e se enquadram, norteando suas decisões e buscar sucesso no empreendimento rural. Na cidade de Flores da Cunha/RS a avicultura de corte se mostra presente e em expansão, contribuindo para o crescimento do município, arrecadação de impostos e geração de renda para as famílias produtoras. Este trabalho tem por objetivo verificar quais ferramentas estão sendo utilizadas pelos pequenos produtores avícolas, para melhor compreender como é a administração rural e inteirar-se sobre o setor avícola. Para tal, foi realizada pesquisa qualitativa com caráter exploratório, através da realização de entrevistas junto a seis avicultores que possuem vínculo de integração com agroindústrias e enquadrados como pequenos produtores do município em estudo. A análise de conteúdo foi auxiliada pelo software NVivo, versão 12 e todas as etapas foram desenvolvidas de acordo com Bardin (2011). Os resultados do estudo demonstraram que a os produtores possuem a preocupação de realizar o gerenciamento de sua propriedade, a fim de verificar resultados e realizar projeções futuras e para isso realizam principalmente gestão de custos e fluxos de caixa. Os motivos da não realização da gestão por parte de alguns produtores é o manejo ser considerado mais importante do que a gestão e a falta de informações e formação. Os principais apontamentos como positivos sobre a realização da gestão das propriedades foram a imposição de metas, segurança na tomada de decisões e controle financeiro da propriedade (sic).