A comunicação de marcas locais veganas na serra gaúcha
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2025-12-02
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O presente trabalho investiga os desafios enfrentados por marcas veganas locais da Serra Gaúcha ao se comunicarem em um território historicamente marcado por práticas culturais de origem italiana, alemã e gaúcha que estão fortemente associadas ao consumo de produtos de origem animal. O estudo tem como objetivo analisar as estratégias de comunicação utilizadas por essas marcas para construir um posicionamento e ampliar sua aceitação regional. A pesquisa fundamenta-se em autores como Kotler e Keller (2019), Solomon (2016), Aaker (2015), Kapferer (2012), além de referências sobre veganismo e comportamento do consumidor. Adota-se uma abordagem qualitativa de natureza exploratória, utilizando estudos de caso e aplicando entrevistas em profundidade com marcas locais: Alchi, Puro Vegetal e Nultra Foods. A estrutura contempla revisão teórica sobre veganismo, identidade regional e branding, seguida da análise das marcas selecionadas. Os resultados evidenciam estratégias centradas na valorização da identidade regional, no uso de narrativas afetivas e na oferta de praticidade e acessibilidade. Esses elementos mostram como marcas veganas conseguem se afirmar em mercados tradicionais integrando cultura local, propósito e comunicação. [resumo fornecido pelo autor]
Resumo
This study investigates the challenges faced by local vegan brands in Serra Gaúcha as they communicate within a territory historically shaped by Italian, German, and Gaúcho cultural practices, which are strongly associated with the consumption of animal-based products. The objective is to analyze the communication strategies employed by these brands to build positioning and expand their regional acceptance. The research is grounded in authors such as Kotler and Keller (2019), Solomon (2016), Aaker (2015), and Kapferer (2012), as well as references on veganism and consumer behavior. A qualitative and exploratory approach is adopted, using case studies supported by in-depth interviews with local brands: Alchi, Puro Vegetal, and Nultra Foods. The structure includes a theoretical review of veganism, regional identity, and branding, followed by the analysis of the selected brands. The results highlight strategies focused on valuing regional identity, using affective narratives, and offering practicality and accessibility. Altogether, these elements demonstrate how vegan brands can establish themselves in traditional markets by integrating local culture, purpose, and communication. [resumo fornecido pelo autor]