Terras vermelhas, passado, presente e futuro : a gastronomia missioneira como elemento turístico

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Dissertação Rafaely Da Silva Reggiori.pdf (3.05 MB)

Dissertação Rafaely Da Silva Reggiori.pdf (146.74 KB)

Submission Date

Defense Date

2025-06-23

Authors

Reggiori, Rafaely da Silva

Advisors

Oliveira, Aline Passuelo de

Keywords

Turismo e gastronomia, Turismo - Rio Grande do Sul, Planejamento regional, Gastronomia - Rio Grande do Sul, Tourism and gastronomy, Tourism - Rio Grande do Sul (Brazil), Regional planning, Gastronomy - Rio Grande do Sul (Brazil)

URI

https://repositorio.ucs.br/11338/14697

Collections

Mestrado Acadêmico em Turismo e Hospitalidade