Relatório de estágio curricular obrigatório: área de controle de qualidade de ovos comerciais

Vedana, Soiane Lusa

Relatório de estágio curricular obrigatório: área de controle de qualidade de ovos comerciais

dc.contributor.advisor	Barata, Cátia Chilanti Pinheiro
dc.contributor.author	Vedana, Soiane Lusa
dc.contributor.other	Delgado, Gabriele Benatto
dc.contributor.other	Souza, Anna Carolina dos Santos de
dc.date.accessioned	2026-01-26T12:01:56Z
dc.date.available	2026-01-26T12:01:56Z
dc.date.issued	2025-12-19
dc.date.submitted	2025-12-04
dc.description	O presente relatório de estágio curricular obrigatório em medicina veterinária tem por objetivo descrever as atividades desenvolvidas na área de controle de qualidade de ovos, somando 413 horas, sob supervisão da Médica Veterinária Amanda Simioni Machado e sob orientação acadêmica da professora Dra Cátia Chilanti Pinheiro Barata. O objetivo durante o estágio curricular foi acompanhar e descrever a atividade desenvolvida na Granja Avícola Sedenir Bampi, localizada na cidade de Farroupilha. Durante o período de estágio, tive a oportunidade de acompanhar toda linha de qualidade, visitei também os galpões da Granja acompanhando como funciona cada processo desde a chegada das pintinhas com 1 dia de vida até a expedição dos ovos para o comércio, onde foi desenvolvido um projeto de estágio comparando a deterioração dos ovos em dois tipos de armazenamento. O período de realização do estágio revelou-se de extrema relevância para o aprimoramento profissional, contribuindo significativamente para a consolidação dos conhecimentos adquiridos ao longo da formação acadêmica. [resumo fornecido pelo autor]	pt_BR
dc.identifier.uri	https://repositorio.ucs.br/11338/15249
dc.language.iso	pt	pt_BR
dc.subject	Medicina veterinária	pt_BR
dc.subject	Segurança alimentar	pt_BR
dc.subject	Biosseguridade	pt_BR
dc.subject	Ovos - Classificação	pt_BR
dc.subject	Ovos - Qualidade	pt_BR
dc.subject	Ovos - Produção	pt_BR
dc.subject	Ovos - Comércio	pt_BR
dc.title	Relatório de estágio curricular obrigatório: área de controle de qualidade de ovos comerciais	pt_BR
dc.type	Relatório de Estágio	pt_BR
local.aprovaaluno.publicacao	s
local.aprovadocente.publicacao	s
local.aptidao	sem-necessidade
local.data.embargo	2025-12-18
local.nota	9,20
local.observacao
mtd2-br.advisor.instituation	Universidade de Caxias do Sul	pt_BR
mtd2-br.campus	Campus Universitário de Caxias do Sul	pt_BR
mtd2-br.program.name	Medicina Veterinária - Bacharelado	pt_BR

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Nome:: Relatório de Estágio Soiane Lusa Vedana.pdf
Tamanho:: 1.16 MB
Formato:: Adobe Portable Document Format

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