Análise sobre práticas de sustentabilidade em empresas do segmento alimentício na Região do Vale do Caí/RS

Bock, Vanessa Roberta Bohn

Análise sobre práticas de sustentabilidade em empresas do segmento alimentício na Região do Vale do Caí/RS

dc.contributor.advisor	Reis, Zaida Cristiane dos
dc.contributor.author	Bock, Vanessa Roberta Bohn
dc.contributor.other	Macke, Janaina
dc.contributor.other	Fochesatto, Sidnei Alberto
dc.date.accessioned	2022-02-02T23:38:14Z
dc.date.available	2022-02-02T23:38:14Z
dc.date.issued	2021-07-08
dc.date.submitted	2021-06-29
dc.description	O presente estudo tem como objetivo analisar quais são as dificuldades e oportunidades ao querer desenvolver a sustentabilidade nas indústrias alimentícias do Vale do Caí/RS. Busca-se compreender e contextualizar a importância da gestão sustentável, a percepção das pessoas e o papel dos gestores na disseminação do desenvolvimento sustentável, analisando o que é a sustentabilidade e qual a relação dela para com as indústrias. Identifica-se que a sustentabilidade possui três dimensões, desta forma o presente estudo tem por objetivo relacionar as dimensões da sustentabilidade às práticas produtivas de uma indústria de alimentos. A metodologia utilizada está baseada em um estudo bibliográfico e em uma pesquisa quantitativa que será realizada por meio da aplicação de um questionário, que contará como seus respondentes, diretores e gestores das indústrias alimentícias, assim proporcionando uma análise mais sólida de qual é a percepção dos respondentes com a temática. Como resultados, a pesquisa possibilitou fazer uma análise e uma comparação das respostas com o referencial, resultando em um estudo mais autêntico para auxiliar o gestor em uma tomada de decisão sobre questões relacionadas a sustentabilidade. [resumo fornecido pelo autor]	pt_BR
dc.identifier.uri	https://repositorio.ucs.br/11338/9413
dc.language.iso	pt	pt_BR
dc.subject	Desenvolvimento sustentável	pt_BR
dc.subject	Alimentos - Indústria - Vale do Caí, Região (RS)	pt_BR
dc.subject	Sustentabilidade	pt_BR
dc.subject	Administração	pt_BR
dc.title	Análise sobre práticas de sustentabilidade em empresas do segmento alimentício na Região do Vale do Caí/RS	pt_BR
dc.type	Monografia	pt_BR
local.aprovaaluno.publicacao	p
local.aprovadocente.publicacao	s
local.aptidao	continuidade
local.data.embargo	2021-07-07
local.nota	9,50
local.observacao
mtd2-br.advisor.instituation	Universidade de Caxias do Sul	pt_BR
mtd2-br.campus	Campus Universitário de Caxias do Sul	pt_BR
mtd2-br.program.name	Bacharelado em Administração	pt_BR

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