Repositório Institucional da UCS
O Repositório Institucional da Universidade de Caxias do Sul tem como missão promover a Universidade em âmbito nacional e internacional, por meio da disseminação da informação em acesso aberto em busca da valorização de sua produção científica, acadêmica, artística, técnica e administrativa.
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Intervenção para redução do desperdício de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição: uma abordagem comportamental
(2024-03-14)Objetivo: Este estudo avaliou o desperdício de alimentos em uma Unidade de Alimentação Nutricional (UAN)de um restaurante industrial em Flores da Cunha - RS. Métodos: Foi realizada uma intervenção com abordagemcomportamental, ... -
Análise da influência da alteração de parâmetros de dimensionamento no custo de uma estrutura de concreto armado
(2023-12-14)O projeto estrutural tem evoluído com o desenvolvimento de recursos, principalmente computacionais, de análise do comportamento da estrutura. Com isso surge a responsabilidade e a necessidade de o engenheiro civil utilizá-los ... -
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(2023-12-15)As manifestações patológicas ainda são um desafio na construção civil e para os profissionais da área com relação a durabilidade das edificações, portanto, a inspeção predial é de extrema importância para identificar a ... -
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(2023-12-14)Casos com incêndios sempre existiram e já causaram muitas vítimas, sendo pelo efeito do fogo, pela fumaça ou pelo pânico causado no momento da fuga. Por isso, a importância de projetar estruturas resistentes a chamas. A ... -
Potencial obtenção da certificação LEED BD + C: estudo de caso de um empreendimento residencial na cidade de Caxias do Sul
(2024-04-09)O setor da construção civil gera significativos impactos para o meio ambiente e para a sociedade, visando melhorias e maior conscientização. Para incentivar o setor a adotar práticas mais sustentáveis em suas construções ...