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dc.contributor.advisorBarata, Cátia Chilanti Pinheiro
dc.contributor.authorPissaia, Luana Suzin
dc.contributor.otherRamos, Anelise Trindade
dc.contributor.otherCastro, Luciana Laitano Dias de
dc.date.accessioned2023-07-04T12:58:04Z
dc.date.available2023-07-04T12:58:04Z
dc.date.issued2023-07-04
dc.date.submitted2022-12-02
dc.identifier.urihttps://repositorio.ucs.br/11338/12294
dc.descriptionO presente relatório tem como objetivo descrever as atividades desenvolvidas no estágio curricular obrigatório em Medicina Veterinária, realizado na Secretaria Municipal da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SMAPA), no setor de Serviço Municipal de Controle de Produtos Agropecuários de Origem Animal (COPAS-POA), desenvolvido no período de 01 de agosto a 14 de outubro de 2022, totalizando 420 horas. O estágio foi supervisionado pela médica veterinária Maricelda Borges Figueredo e orientado pela Prof.ª. Dra. Cátia Chilanti Pinheiro Barata. Durante o período no COPAS-POA foram realizados 36 processos de vistorias, 40 processos de coleta de produtos e água para análise laboratorial, 21 processos de avaliação de rotulagem, 9 registros de novos produtos, 3 processos de Autos de Infração, 8 Laudos de Inspeção Sanitária e 6 Laudos de Supervisão. O relatório apresenta um relato de caso sobre a aplicação de dois Autos de Infração e um Termo de Medida Cautelar correlacionados à falta das Boas Práticas de Fabricação na agroindústria classificada como Casa do Mel. [resumo fornecido pelo autor]pt_BR
dc.language.isoptpt_BR
dc.subjectMedicina veterináriapt_BR
dc.subjectProdutos animais - Inspeçãopt_BR
dc.subjectSegurança alimentarpt_BR
dc.titleEstágio curricular obrigatório: inspeção de produtos de origem animalpt_BR
dc.typeRelatório de Estágiopt_BR
mtd2-br.advisor.instituationUniversidade de Caxias do Sulpt_BR
mtd2-br.program.nameBacharelado em Medicina Veterináriapt_BR
mtd2-br.campusCampus Universitário de Caxias do Sulpt_BR


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