A agricultura exerce uma função crucial na economia brasileira, sendo uma fonte significativa de renda e contribuindo para a geração de empregos. Para se manterem competitivos, os agricultores precisam investir em novas tecnologias que modernizem os processos, aumentem a produtividade e melhorem a qualidade dos produtos. Nesse contexto, a contabilidade gerencial surge como uma aliada estratégica, fornecendo ferramentas que auxiliam na avaliação de ganhos, riscos e retorno sobre o investimento. O objetivo deste estudo foi analisar as previsões econômicas da produção de uvas Niágara em estufas, comparando-a com a produção tradicional a céu aberto, realizada em uma propriedade rural familiar na Serra Gaúcha. A pesquisa foi conduzida como um estudo de caso com abordagem qualitativa e foco descritivo. Para a análise do investimento, foram utilizados os principais indicadores financeiros: retorno sobre investimento, índice de lucratividade, valor presente líquido, payback simples e descontado, além da taxa interna de retorno. Os resultados mostraram que o sistema de produção utilizando plasticultura é economicamente viável, gerando retornos positivos e apresentando indicadores financeiros promissores. Este estudo destacou a relevância da contabilidade gerencial como uma ferramenta indispensável na avaliação de projetos agrícolas, proporcionando uma análise mais robusta para a tomada de decisões. A contabilidade gerencial auxilia os agricultores a preverem os resultados de novos investimentos, garantindo maior segurança na implementação de inovações, evitando gastos desnecessários e possibilitando decisões mais assertivas. [resumo fornecido pelo autor]