• português (Brasil)
    • English
    • español
    • italiano
    • Deutsch
  • Deutsch 
    • português (Brasil)
    • English
    • español
    • italiano
    • Deutsch
  • Einloggen
Dokumentanzeige 
  •   DSpace Startseite
  • Trabalhos de Conclusão de Curso
  • Área do Conhecimento das Ciências Agrárias
  • Medicina Veterinária - Bacharelado
  • Dokumentanzeige
  •   DSpace Startseite
  • Trabalhos de Conclusão de Curso
  • Área do Conhecimento das Ciências Agrárias
  • Medicina Veterinária - Bacharelado
  • Dokumentanzeige
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Relatório de estágio curricular obrigatório: área de controle de qualidade no abate de aves

Thumbnail
Öffnen
Relatório de Estágio Marina Trindade Pasqualotto.pdf (2.047Mb)
Datum
2025-07-08
Autor
Pasqualotto, Marina Trindade
Orientador
Barata, Cátia Chilanti Pinheiro
Metadata
Zur Langanzeige
Zusammenfassung
O presente relatório de estágio curricular obrigatório em Medicina Veterinária tem por objetivo descrever as atividades desenvolvidas na área de controle de qualidade realizado no interior de Farroupilha, no Rio Grande do Sul, em um frigorífico de aves, somando 451 horas, no período de 03 de março a 20 de maio de 2025, sob supervisão da Médica Veterinária Joana Chesini e orientação acadêmica da professora Dra. Cátia Chilanti Pinheiro Barata. O estágio foi realizado na área de controle de qualidade. Durante o período do estágio, as atividades se dividiram entre liberação do abate da manhã, liberação do abate da tarde e verificação in loco de PPHO, PSO, PACs, avaliação de BEA e BPF. Neste trabalho, foram apresentados o local de realização do estágio, a infraestrutura da empresa, a rotina de atividades desenvolvidas e um estudo sobre perdas econômicas através de condenações de carcaças inaptas para o consumo humano. O período de estágio teve papel fundamental no meu aprimoramento pessoal e profissional, permitindo a aplicação prática do raciocínio e o aprofundamento de teorias adquiridas ao longo da graduação. [resumo fornecido pelo autor]
URI
https://repositorio.ucs.br/11338/14732
Collections
  • Medicina Veterinária - Bacharelado [429]

DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
Kontakt | Feedback abschicken
Theme by 
Atmire NV
 

 

Stöbern

Gesamter BestandBereiche & SammlungenErscheinungsdatumAutorenTitelnSchlagwortenDiese SammlungErscheinungsdatumAutorenTitelnSchlagworten

Mein Benutzerkonto

EinloggenRegistrieren

DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
Kontakt | Feedback abschicken
Theme by 
Atmire NV