A agricultura é um setor na economia que vem crescendo constantemente. Com o decorrer dos anos a demanda das grandes cidades impulsionadas pela expansão populacional, fez com que pequenos produtores rurais começassem a produzir em maiores quantidades para suprir as necessidades das grandes metrópoles. Portanto, o incentivo para os jovens permanecerem no campo deve vir da facilidade de trabalhar com o agronegócio. A contabilidade auxilia como ferramenta gerencial no meio rural. O presente estudo tem como objetivo analisar como a contabilidade, através da análise custo-volume-lucro, pode auxiliar os produtores rurais no gerenciamento do cultivo da banana. A pesquisa trata-se de um estudo de caso aplicado em uma pequena propriedade localizada no município de Mampituba - RS, que cultiva as variedades de banana branca e banana caturra. Através dos dados fornecidos pelo produtor rural e se utilizando de conceitos bibliográficos especializados, como contabilidade rural, contabilidade gerencial, métodos de custeio, margem de contribuição, ponto de equilíbrio e margem de segurança, foram identificados os custos, despesas e receitas nas safras de 2014 e 2015. Assim, realizou-se a análise custo-volume-lucro, que demostra a importância de controles gerenciais para os produtores rurais na tomada de decisões. Os levantamentos mostram que o produtor rural consegue ter lucro em ambas as safras, porém a variedade de banana branca nem sempre é rentável. Contudo, através das análises, pode-se visualizar onde o produtor tem mais lucro ou deixa de obtê-lo (sic).