Browsing Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade by Issue Date
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O processo de desenvolvimento do enoturismo no Vale dos Vinhedos
(2014-05-14)Este estudo teve como propósito investigar se o enoturismo e a criação de uma marca regional contribuíram para o fortalecimento endógeno do Vale dos Vinhedos. O estudo analisou três elementos: a) enoturismo; b) faturamento; ... -
O uso turístico dos reservatórios de hidrelétricas: estudo dos terminais turísticos no Lago de Itaipu, Paraná, Brasil
(2014-05-14)Este trabalho tem como objetivo investigar o turismo em reservatórios de hidrelétricas, os tipos de atividades recreativas que são desenvolvidas, qual a infra-estrutura turística existente, quem são os visitantes e, ... -
Sistemas de avaliação e produto turístico: um estudo exploratório-descritivo nas operadoras turísticas do município de Porto Alegre
(2014-05-14)O objetivo deste estudo consiste em diagnosticar a contribuição do sistema de qualidade das operadoras turísticas na produção e distribuição de seus produtos turísticos no Município de Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Por ... -
Dialética da hospitalidade: caminhos para a humanização
(2014-05-14)A presente investigação utiliza como método a Dialética-histórico-estrutural para analisar a apreensão teórica das práticas de hospitalidade. O estudo de caso escolhido é a cidade de Caxias do Sul -RS, incluindo a sua ... -
Ecoturismo em reservas particulares do patrimônio natural e seu papel na conservação dos ecossistemas brasileiros
(2014-05-14)O ecoturismo representa uma das modalidades de turismo de maior interesse na sociedade contemporânea, envolvendo o contato do ser humano com a natureza preservada e contribuindo à conservação do meio ambiente no local ... -
Desmitificando um modelo de desenvolvimento: a formação da sociedade do turismo na periferia do capitalismo
(2014-05-15)O presente resumo apresenta a problemática da formação da sociedade do turismo inserida no sistema capitalista de produção. Utilizou-se como metodologia a dialética histórico-estrutural e as categorias de análise foram ... -
Turismo e interpretação do patrimônio cultural: São Miguel das Missões - Rio Grande do Sul - Brasil
(2014-05-15)Pesquisa exploratória sobre a Interpretação do Patrimônio Cultural de São Miguel das Missões (Rio Grande do Sul, Brasil) no âmbito do Turismo Cultural. Baseou-se em levantamento bibliográfico e documental, visitas in loco ... -
O turismo pelas lentes do idoso asilado: um estudo no Asilo Padre Cacique/Porto Alegre-RS
(2014-05-15)O acelerado envelhecimento populacional mundial, especialmente o brasileiro, remete a necessidade de atenção e estudos que contribuam para melhor compreensão e estímulo de iniciativas que possam promover a integração social ... -
A educação patrimonial e o turismo: o caso da aula no Museu do Museu Municipal de Caxias do Sul - RS
(2014-05-15)A presente pesquisa, caracterizada como um estudo exploratório, de corte qualitativo, tem por objetivo realizar um estudo sobre a teoria e a prática da Educação Patrimonial, no intuito de buscar associações entre este ... -
Ações ambientais em meios de hospedagem da Região Uva e Vinho da serra gaúcha - RS
(2014-05-16)Este estudo tem por objetivo determinar fatores que interferem na adoção de ações ambientais nos meios de hospedagem da Região Uva e Vinho, como também avaliar as relações que se estabelecem entre os mesmos. A técnica ... -
As representações sociais sobre o patrimônio histórico-cultural e a folheteria turística de Rio Pardo (RS): um estudo exploratório
(2014-05-16)O turismo é um fenômeno complexo, que abrange a esfera ambiental, social, cultural e econômica. A temática do patrimônio histórico-cultural assume um lugar muito importante na questão relacionada ao planejamento e ... -
Mediações culturais e a experiência turística no espaço urbano: formalidades do olhar turístico sobre a cidade de Buenos Aires
(2014-05-19)Inicialmente, é apresentado um debate sobre as Mediações Culturais e suas implicações nos processos de construção de sentido. Entendido enquanto universos simbólicos que orientam as interpretações e projeções práticas dos ... -
Economia do turismo no Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves - RS - 1990 a 2005
(2014-05-19)O turismo tem se apresentado como uma das mais importantes indústrias mundiais. Sua aplicação como instrumento de desenvolvimento econômico da localidade da Rota do Vale dos Vinhedos, no município de Bento Gonçalves, Rio ... -
As viagens e o turismo pelas lentes do deficiente físico praticante de esporte adaptado: um estudo de caso
(2014-05-19)O presente estudo teve como objetivo descrever e analisar as percepções que os deficientes físicos que fazem parte do Centro Integrado dos Portadores de Deficiência Física de Caxias do Sul-RS-Brasil CIDeF apresentam em ... -
Formação superior em turismo da UNIFOR (CE): proposta, realidade e reflexos
(2014-05-19)Este estudo tem como objetivo demonstrar o modelo de formação superior em turismo da Universidade de Fortaleza UNIFOR - face ao seu discurso oficial, à sua realidade formativa e aos seus reflexos no mercado de trabalho. ... -
Os desafios metodológicos para uma abordagem científica do turismo: o inventário turístico
(2014-05-19)Pesquisa sobre o processo de inventariação da oferta turística, com foco no projeto-piloto do Ministério de Turismo desenvolvido nos municípios do Rio Grande do Sul no período de 2005 a 2006, com o apoio de docentes e ... -
Estado e turismo: políticas públicas e enoturismo no Vale dos Vinhedos
(2014-05-19)Ao estudar o turismo é inevitável analisar a evolução da sociedade e o surgimento das formas de consumo e necessidades dos indivíduos. Diferentes segmentos objetivam consolidar a atividade como um produto, comercializando ... -
A paisagem na Rota Enoturística Vale dos Vinhedos (RS), na perspectiva do visitante
(2014-05-20)O Vale dos Vinhedos, localizado no Rio Grande do Sul, pode ser visto como um destino enoturístico consolidado, mas que pode agregar outros atrativos, mediante o desenvolvimento e o planejamento de atividades relacionadas ... -
A reconstrução da etnicidade na arena turística: o caso do roteiro de turismo rural cultural Caminhos de Pedra - Bento Gonçalves - RS
(2014-05-20)A presente pesquisa versa sobre a reconstrução da etnicidade italiana na arena turística da comunidade do Distrito de São Pedro, zona rural do município de Bento Gonçalves - RS, buscando demonstrar o processo de reconstrução ... -
Vamos cirandar; políticas públicas de turismo e cultura popular: festivais de ciranda em Pernambuco 1960-1980
(2014-05-20)As pesquisas em Turismo na sua relação com a cultura popular no Brasil possuem basicamente dois enfoques: um em que o turismo é tido como o responsável pela descaracterização das artes populares, e outro em que a atividade ...