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dc.contributor.advisorGonçalves, Michelle da Silva
dc.contributor.authorLira, Vânica
dc.contributor.otherVilanova, Marcele Sousa
dc.contributor.otherBarata, Cátia Chilanti Pinheiro
dc.date.accessioned2020-02-04T14:27:49Z
dc.date.available2020-02-04T14:27:49Z
dc.date.issued2019-12-10
dc.date.submitted2019
dc.identifier.urihttps://repositorio.ucs.br/11338/5336
dc.descriptionO presente relatório de conclusão de curso apresenta as atividades realizadas durante o estágio curricular supervisionado em Medicina Veterinária no Serviço Municipal de Controle de Produtos Agropecuários de Origem Animal (COPAS-POA) no município de Caxias do Sul-RS. O período do estágio curricular supervisionado foi de 05 de agosto de 2019 até 25 de outubro de 2019, totalizando 480 horas, sob orientação acadêmica da Prof.a Dra. Michelle da Silva Gonçalves e a veterinária Maricelda Borges Figueiredo. As atividades tiveram como foco: vistorias nas agroindústrias; coletas de água e produtos para encaminhamento aos laboratórios credenciados para serem feitas as análises solicitadas; análises de rótulos e de registro de novos produtos; processos de auto de infração e penalidades; assim como ações de educação sanitária e aplicação de Laudos de Inspeção e Supervisão. O estágio proporcionou além de uma vivência prática, a aplicabilidade de técnicas e teorias aprendidas durante a graduação, contribuindo com a consolidação da formação acadêmica e qualificação profissional, estabelecendo um crescimento pessoal e profissional nesta área de Medicina Veterinária [resumo fornecido pelo autor].pt_BR
dc.description.abstractThis final document has the objective to report the activities developed during the period of supervised academic training in Veterinary Medicine that was performed on the Serviço Municipal de Controle de Produtos Agropecuários de Origem Animal (COPAS-POA), in Caxias do Sul ? RS. The period of the supervised academic was from August 5, 2019 to October 25, 2019 on a total of 480 hours, under academic supervision of Dra Michelle da Silva Gonçalves and field supervision D.V.M. Maricelda Borges Figueiredo. The activities focused in animal origin products surveillance and quality like as: surveys in industries; water collection and product for referral to accredited laboratories to perform the requested analyzes; label analysis and registration of new products; infringements proceeding and penalties; as well as health education actions and application of Inspection and Supervision Reports. The supervised academic training also provided a practical experience, the applicability of techniques and theories learned during graduation. The academic training contributed to the professional consolidation and qualification establishing personal and professional growth in this area of Veterinary Medicine (sic).pt_BR
dc.language.isoptpt_BR
dc.subjectMedicina veterináriapt_BR
dc.subjectProdutos animais - Inspeçãopt_BR
dc.subjectSegurança alimentarpt_BR
dc.subjectFrigoríficos - Saúde e higienept_BR
dc.subjectFrigoríficos - Controle de qualidadept_BR
dc.titleRelatório de estágio curricular obrigatório: inspeção sanitária do município de Caxias do Sul – inspeção de produtos de origem animalpt_BR
dc.typeRelatório de Estágiopt_BR
mtd2-br.advisor.instituationUniversidade de Caxias do Sulpt_BR
mtd2-br.program.nameBacharelado em Medicina Veterináriapt_BR
mtd2-br.campusCampus Universitário de Caxias do Sulpt_BR
local.data.embargo2020-03-02 00:00:00


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