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Estudo de viabilidade e implantação de uma padaria e confeitaria na cidade de São Sebastião do Caí - RS
| dc.contributor.advisor | Jaeger, Silvio Aurélio | |
| dc.contributor.author | Bueno, Victor Koch | |
| dc.contributor.other | Ramos, Claudia Felippe | |
| dc.contributor.other | Reis, Zaida Cristiane dos | |
| dc.date.accessioned | 2020-02-20T21:12:25Z | |
| dc.date.available | 2020-02-20T21:12:25Z | |
| dc.date.issued | 2019-07-14 | |
| dc.date.submitted | 2019 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ucs.br/11338/5470 | |
| dc.description | O presente trabalho tem como objetivo analisar a viabilidade de implantação de uma padaria e confeitaria na cidade de São Sebastião do Caí (RS). Visando um conceito inovador de padaria e confeitaria, o presente estudo realizou, em um primeiro momento, o desenvolvimento do tema, os objetivos, que se dividem em geral e específicos, e os possíveis problemas que o novo negócio apresenta. Abordaram-se também as noções de empreendedorismo, possibilitando o conhecimento das teorias, em diferentes pontos de vista de autores, e conhecendo o empreendedorismo de forma mundial e regional. Em seguida, foi realizada a pesquisa de marketing, proporcionando o conhecimento do público-alvo para, então, efetuar a análise ambiental. O presente estudo possui o plano de negócio para verificar se é viável. O trabalho também possui o planejamento de marketing, planejamento com organização e recursos humanos, operações e as projeções econômicas, que foram analisadas através de três cenários: realista, otimista e conservador. Por fim, foi elaborado o plano de contingência e a análise de riscos, que tem o objetivo da empresa se prevenir quanto às situações inesperadas (sic). | pt_BR |
| dc.language.iso | pt | pt_BR |
| dc.subject | Empreendedorismo | pt_BR |
| dc.subject | Confeitaria | pt_BR |
| dc.subject | Padarias | pt_BR |
| dc.subject | Negócios | pt_BR |
| dc.title | Estudo de viabilidade e implantação de uma padaria e confeitaria na cidade de São Sebastião do Caí - RS | pt_BR |
| dc.type | Monografia | pt_BR |
| mtd2-br.advisor.instituation | Universidade de Caxias do Sul | pt_BR |
| mtd2-br.program.name | Bacharelado em Administração | pt_BR |
| mtd2-br.campus | Campus Universitário de Caxias do Sul | pt_BR |
| local.data.embargo | 2019-07-31 00:00:00 |
