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Melhoramento genético de Lentinula edodes e Pleurotus sajor-caju para aumento da atividade extracelular de fenol-oxidases e produtividade de basidiomas
(2014-06-12)
The basidiomycetes Pleurotus sajor-caju and Lentinula edodes exhibit great industrial
interest due to properties nutritional and therapies and also due the secretion capacity of
phenoloxidases, enzymes with high ...