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Validação de métodos para detecção da adição de suco de maçã em sucos de uva 

Spinelli, Fernanda Rodrigues (2014-06-16)
Due to the increased consumption of grape juice, quality control is a reality in every country producers and consumers of this product. The most common form of adulteration is by substitution with apple juice. The ...

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AutorSpinelli, Fernanda Rodrigues (1)Assunto
Apple juice (1)
Biotecnologia (1)Grape juice (1)Suco de maçã (1)Suco de uva (1)... Ver maisData de publicação
2014 (1)
Possui arquivo(s)Yes (1)

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