Navegação Mestrado Acadêmico em Turismo e Hospitalidade por assunto "Carlos Barbosa (RS)"

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    • Festiqueijo : cultura, lazer e turismo 

      Baccon, Melissa (2014-05-29)
      A festa caracteriza-se como um fenômeno universal, produto da ação coletiva da vida humana que promove determinada cultura. A festa em estudo é o Festiqueijo, Festival Gastronômico do Queijo ou Festa do Queijo, que ocorre ...

    • A geração de resíduos sólidos no festival gastronômico de Carlos Barbosa : o Festiqueijo 

      Néry, Carlos Henrique Cardona (2014-05-29)
      Um evento (festa gastronômica) possui características de um empreendimento turístico que consome água, energia e insumos, gerando resíduos sólidos, emissões gasosas e água residuária. Assim, é importante a identificação ...