Navegação Mestrado Acadêmico em Turismo e Hospitalidade por assunto "Turismo - Hortênsias, Região (RS)"
Itens para a visualização no momento 1-1 of 1
-
Gestão da gastronomia sustentável em meios de hospedagem
(2018-09-12)O estudo teve como objetivo analisar as práticas sustentáveis e seus determinantes na gastronomia dos meios de hospedagem. Para tal, foram selecionados seis meios de hospedagem na Região das Hortênsias, situados nas cidades ...