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Análise metabolômica por CLAE-EMAR de vinhos das safras 2020, 2021 e 2022 do estado do Rio Grande do Sul: suas possíveis aplicações para denominação de origem e identificação de fraudes

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Dissertação Bruna Fernanda de Oliveira Caballero.pdf (2.886Mb)
Dissertação Bruna Fernanda de Oliveira Caballero.pdf (329.2Kb)
Fecha
2026-01-29
Autor
Caballero, Bruna Fernanda de Oliveira
Orientador
Silva, Sidnei Moura e
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítem
URI
https://repositorio.ucs.br/11338/15292
Colecciones
  • Mestrado Acadêmico em Biotecnologia [199]

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